Новинка
Дрожжи IOC 18-2007 (20 г)
13,44 руб./упаковка
+375 (33) 913-58-65
Прием заказов
- +375 (17) 334-80-89Городской
- +375 (29) 623-13-31Мобильный
- +375 (29) 653-13-31
В наличииДрожжи IOC 18-2007 (20 г)
13,44 руб./упаковка
+375 (33) 913-58-65
Прием заказов
- +375 (17) 334-80-89Городской
- +375 (29) 623-13-31Мобильный
- +375 (29) 653-13-31
- В наличии
- Код: 25004
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа
LEVURE IOC 18-2007 – сухие активные винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae (штамм Killer), предназначенные для сложных условий ферментации. Они обеспечивают полное сбраживание сахаров, устойчивы к высоким концентрациям алкоголя и сохраняют натуральный аромат вина.
Характеристики:
- Высокая устойчивость к спирту (до 15% об. и выше).
- Идеальны для бутылочной ферментации и рестарта остановленного брожения.
- Эффективны при низких температурах (8–30°C).
- Низкое образование летучих кислот и сернистых соединений.
- Хорошая толерантность к SO₂.
- Способны эффективно сбраживать фруктозу (высокий фруктофильный индекс).
Применение:
- Обычная винификация:
- Белые и красные вина – 25 г/гл
- Ферментация в бутылке:
- 10–20 г/гл, после подготовки.
Рекомендации по разведению:
- Развести в 10-кратном объеме воды (37°C), настоять 20 минут.
- Постепенно акклиматизировать к температуре сусла (разница не более 10°C).
- Не превышать 45 минут на полную регидратацию.
- Для сложных условий использовать GO-FERM PROTECT EVOLUTION™.
Хранение: температура до 15°C, сухое место без посторонних запахов.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 20 г |
| Производитель | Ferm |
- Цена: 13,44 руб./упаковка