Начать продавать на Deal.by
Корзина
83 отзыва

Фермент Lallzyme EX-V (развитие красных вин), 5 гр (на 250-500 литров)

13,80 руб./упаковка

Показать оптовые цены
+375 (17) 237-40-26
Городской
  • +375 (29) 623-13-31
  • +375 (29) 653-13-31
Фермент Lallzyme EX-V (развитие красных вин), 5 гр (на 250-500 литров)
В наличииФермент Lallzyme EX-V (развитие красных вин), 5 гр (на 250-500 литров)
13,80 руб./упаковка
+375 (17) 237-40-26
Городской
  • +375 (29) 623-13-31
  • +375 (29) 653-13-31
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 123859
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание Lallzyme EX-V

Фермент Lallzyme EX-V создан для ускорения выделения из ягод винограда красящих веществ и их стабилизации. Также способствует выделению мягких фенольных веществ, что положительно сказывается на аромате и вкусе вина.

Основные характеристики фермента Lallzyme EX-V:

  • Способствует выделению антоцианов (основных красящих веществ красных сортов винограда)

  • Усиление выделения танинов и соеденения их с антоцианами для повышение стабильности вина

  • Усиление аромата без искажения сортовых особенностей

Дозировка

При использовании фермента во время холодной мацерации (<12°C) необходимо использовать 3 грамма фермента на 100 килограмм за два внесения:

  1. В начале холодной мацерации внести 1 грамм

  2. Когда температура достигнет 18-20°C внесите ещё 2 грамма

Вносить фермент необходимо предварительно растворив его в воде или сусле в пропорции 1:100 для равномерности распределения по всему объему сусла. 

Основные
Производитель  Lallemand
  • Цена: 13,80 руб./упаковка