Сухие активные дрожжи Cross Evolution (20 г | 50-100 л)
16,20 руб./упаковка
- +375 (29) 623-13-31
- +375 (29) 653-13-31
- +375 (29) 623-13-31
- +375 (29) 653-13-31
- В наличии
- Код: 124224
Описание Cross Evolution (Кросс Эволюшн)
Cross Evolution естественный гибрид для ароматных белых и розовых!
Штамм этих дрожжей выделен в Стелленбосском университете, Южная Африка.
Cross Evolution поддерживают и уравновешивают структуру белых и розовых вин, усиливают интенсивность аромата.
Cross Evolution отлично справляются в условиях дефицита азота и высокого содержания спирта.
Cross Evolution также рекомендованы для производства яблочного и грушевого сидра.
Cross Evolution имеет потенциал к ингибированию ЯМБ, но благодаря хорошему автолизу ЯМБ можно провести после брожения.
Рекомендуемые сорта:
Шардоне, Шенен Блан, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Гри, Рислинг, Руссан, Совиньон Блан, Вионь, Алиготе.
|
Условия хранения:
Дрожжи должны храниться в сухом прохладном месте при температуре 4-12 ºС.
Инструкцию по регидрации дрожжей
Сравнительная таблица дрожжей
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Lallemand |
- Цена: 16,20 руб./упаковка