Корзина
11 отзывов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Сухие активные дрожжи Cross Evolution (20 г | 50-100 л)

13,80 руб./упаковка

Показать оптовые цены
Купить
+375(17)237-40-26
Городской
  • +375(29)623-13-31
  • +375(29)653-13-31
Сухие активные дрожжи Cross Evolution (20 г | 50-100 л)
В наличииСухие активные дрожжи Cross Evolution (20 г | 50-100 л)
13,80 руб./упаковка
Купить
+375(17)237-40-26
Городской
  • +375(29)623-13-31
  • +375(29)653-13-31
  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: 124224
  • График работы
  • Адрес и контакты
  • Производитель и гарантия
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Новый гибридный штамм дрожжей, Лалвин Кросс Эволюшн был разработан Институтом биотехнологии вин Университета Стелленбош (Южная Африка) и Lalleman Oenology.

Лалвин Кросс Эволюшн рекомендуется для выделения веществ ароматного ряда белых и розовых вин, положительно влияют на сбалансированность вина.

Отлично подходят для сидров с высоким спиртовым потенциалом (15% об.).

Cross Evolution® улучшает вкус, интенсивность аромата, свежие фрукты и цветочные тона. Производит сложные эфиры. В целом хороший баланс объема и кислотности. Использование Cross Evolution® в Совиньон Блан дает хорошый баланс между растительными нотами и характерными фруктовыми ароматами. Подходит для сортов Гевюрцтраминер, Пино гри, Совиньон Блан, Алиготе и Вионье. С недавних пор успешно ипользуеься для Рислинга.

Cross Evolution® также рекомендован для производства яблочного и грушевого сидра.

Дрожжи Cross Evolution® селекционированные из природы, и были улучшены, с использованием запатентованного процесса Lallemand, называемого YSEO®.

Лалвин Кросс Эволюшн - гибридные дрожжи, в их составе два штамма:
Saccharomyces cerevisiae cerevisiae Saccharomyces cerevisiae bayanus. Благодаря такой особенности данные дрожжи имеют следующие преимущества:

  • высокая производительность аромата
  • низкая потребность в подкормке
  • устойчивая скорость брожения
  • высокая спиртоустойчивость 
  • диапазон рабочих температур 
Основные атрибуты
Производитель  Lallemand
Страна производительКанада
  • Цена: 13,80 руб./упаковка