Начать продавать на Deal.by
Корзина
152 отзыва
+375(33) 9135865
+375 (33) 913-58-65
Прием заказов
+375 (17) 237-40-26
Городской
+375 (29) 653-13-31
Мобильный
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина

Набор "Минимум" начинающего винодела

45 руб./набор

+375 (33) 913-58-65
Прием заказов
  • +375 (17) 237-40-26
    Городской
  • +375 (29) 653-13-31
    Мобильный
Набор "Минимум" начинающего винодела
В наличииНабор "Минимум" начинающего винодела
45 руб./набор
+375 (33) 913-58-65
Прием заказов
  • +375 (17) 237-40-26
    Городской
  • +375 (29) 653-13-31
    Мобильный
  • В наличии
  • Код: 1484
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики
Информация для заказа

В НАБОР ВХОДЯТ:

  1. Активные сухие дрожжи Lalvin EC1118 -- 20г  (20 г/50-100л)
  2. препарат для запуска дрожжей Go-Ferm- -40г  (30 г/100л)
  3. питание дрожжей Enovit-- 100г (20г/100л)
  4. МБС Пиросульфит-- 100г (2 г/10л воды)
  5. Лимонная кислота-- 100г
    + Бентонит в подарок

ОПИСАНИЕ:
Лимонная кислота  и МБС  1:1 для дезинфекции тары (Необходимо растворить 50г (3 столовые ложки с горкой, оставить смоченным на 15-20 мин и ополоснуть) метабисульфита калия и 50 г лимонной кислоты в 4 л воды)..МБС так же применяется при перевозке и хранении винограда, для обработки мезги (для ингибирования роста диких дрожжей, бактерий и грибков, а так же для предотвращения окисления), при переливках (не более 3г на 100л).

МБС - Порошковая форма препарата позволяет его использовать для свежего винограда (в машинах для сбора винограда) или для мезги (в прессах).
Перед добавлением в сусло или вино желательно растворить Метабисульфит калия в воде или в вине из расчета 40% (веса/объема) Пример: 400 г Метабисульфита Калия в 1л воды даст 200 г SO2 в растворе. Дозировка: 1г/10л  Метабисульфита калия в сусле или вине высвобождает 50 мг/дм3 SO2.
МЕЗГА: Метабисульфит калия добавляют в размельченный виноград или в процессе размельчения мелкими порциями в кристаллическом виде. В зависимости от степени созревания винограда доза составляет 5 – 15г на 100 кг (соответствует 25-75 мг SO2 на 1 дм3).
СУСЛО: 1г/10л, что соответствует 50 мг SO2 на 1л (дм3) желательно растворить в воде или сусле.
МОЛОДОЕ ВИНО: Начальная доза для молодого вина из созревшего, здорового, еще несульфитированного винограда составляет 1,0 – 1,5 г. Метабисульфит калия на 10л, что соответствует 50-75 мг SO2 на 1 л (дм3).
В большой дозе, он подавляет все типы брожения в сусле и вине!!! Подбор дозировки рекомедруется подбирать в зависимости от дробимого сырья, измеренного рн.. 

Препарат для запуска дрожжей Go-Ferm Protect Evolution используется совместно с сухими активными дрожжами Lalvin EC1118   в соответствии с инструкцией   (Подробнее: https://vinarob.by/p119363497-preparat-dlya-zapuska.html ). Рекомендуемая дозировка составляет 30 грамм на 100 литров объема сусла (рекомендуемая дозировка дрожжей при этом составляет 25 г/гл). При использовании большей или меньшей дозы дрожжей соблюдайте соотношение 1 часть дрожжей: 1,25 части Go-Ferm Protect Evolution. Добавьте Go-Ferm Protect Evolution непосредственно в воду, в которой вы будете регидрировать дрожжи. Необходимо хорошо размешать препарат без комков, перед добавлением сухих дрожжей. Учитывая высокий уровень стеролов (которые являются гидрофобными), этот продукт трудно растворяется. Часто выдерживание суспензии в течение 10 минут перед повторным смешиванием помогает ее диспергированию.

Сухие активные дрожжи Lalvin EC1118: дозировка: 25-50 грамм на 100 литров сусла.

Питание дрожжей Enovit -  источник дополнительного питания (амино- азот, микроэлементы, витамины..), чтобы помочь дрожжам в стрессовых условиях и не допустить остановки брожения. Рекомендуемая дозировка: 15 г - 30 г / 100л.   Подробнее: https://vinarob.by/p162228315-aktivator-rosta-pitanie.html

Бентонит используется  для очистки и осветления  вин.  При добавлении бентонита в оптимальном количестве микрочастицы глины склеивают фракции отмерших дрожжей и в вине образуются хлопья, которые оседают на дно и увлекают за собой частицы мути, избавляя напиток от ненужных взвесей. Для осветления сусла рекомендуется доза 100-150 г/100л, при необходимости и до 200г/100л. Подробнее: https://vinarob.by/p119363485-kaltsievyj-bentonit-100.html

Основные атрибуты
Производитель Ferm
  • Цена: 45 руб./набор